In den Folgejahren macht sich der Bäckereibetrieb HACK einen guten Namen in der unmittelbaren Umgebung. Das Geschäft floriert. Ein Grund für den Erfolg ist die exzellente Qualität der Backwaren, die sich rasch herumspricht. Hier wird bereits das Fundament für den späteren Unternehmensslogan „Appetit auf Qualität“ gelegt. Ein weiterer Erfolgsgrund: Die Belieferung von Gastronomie, Hotellerie und anderen Betrieben mit Brot, Brötchen und Feinbackwaren. Sowohl privat als auch geschäftlich setzt Karl Hack frühzeitig auf Motorisierung.
Auch wenn es in Kriegszeiten und unmittelbar danach nicht immer leicht ist, die notwendigen Rohwaren zum Backen aufzutreiben, gelingt es Karl und Lisette Hack, den Betrieb in diesen Jahren nicht nur zu erhalten, sondern weiter wachsen zu lassen. Die Zahlungsmittel sind äußerst knapp, daher ist man oft auf Tauschgeschäfte angewiesen. Brot wird zu einer wertvollen „Währung.“ Es gibt von allem wenig, daher kann man nur durch Fleiß und harte Arbeit die Familie ernähren.
