Großes Abendevent des Gastro-Stern-Awards am Vorabend der INTERNORGA in Hamburg
Kurtscheid / Hamburg – Die historische Dressurhalle im Tierpark Hagenbeck wurde erneut zum Treffpunkt der Gastronomie- und Genussbranche: Am Vorabend der INTERNORGA wurden beim Gastro-Stern-Award drei herausragende Persönlichkeiten ausgezeichnet. Mehr als 400 Gäste folgten der Einladung zum traditionellen Branchentreff, bei dem Peter Hack und Frank Remagen die Gäste im Namen der gesamten GenussGARTEN-Familie begrüßten.
Durch den Abend führte Sally Öczan. Die erfolgreiche Food-Creatorin und Preisträgerin des Gastro-Stern-Awards 2024 zählt zu den bekanntesten Persönlichkeiten der deutschen Food-Szene.
Der erste Gastro-Stern-Award ging an Bettina „Betty“ Schliephake-Burchardt. Die aus dem TV-Format „Das große Backen“ bekannte Konditorin wurde als „Beste Botschafterin für das deutsche Back- und Konditorenhandwerk“ ausgezeichnet. Laudator Bernd Kütscher würdigte sie als eine der prägendsten Persönlichkeiten des modernen Backhandwerks.
Mit dem zweiten Gastro-Stern-Award wurde Nina Luig ausgezeichnet. Die Geschäftsführerin der traditionsreichen Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschifffahrt GmbH erhielt die Ehrung als „Beste weibliche Führungskraft des Jahres“. Im Jubiläumsjahr zum 200-jährigen Bestehen des Unternehmens erhielt diese Auszeichnung eine besondere Bedeutung. Die Laudatio hielt Nina Remagen.
Der dritte Gastro-Stern-Award ging an Jan Hartwig, einen der erfolgreichsten Spitzenköche Deutschlands. Laudator Frank Rosin würdigte Hartwig für seine außergewöhnlichen Leistungen in der gehobenen Sterneküche sowie für seine kompromisslose, präzise und zugleich moderne kulinarische Handschrift.
Ein emotionaler Höhepunkt des Abends war zudem die Vorstellung des neu gegründeten Vereins Mini & Junior Bäcker e. V. Initiator Peter Hack (Karl-Hack-Stiftung) ehrte gemeinsam mit Vereinsvorstand Bernd Kütscher die ersten ernannten Ehrenbotschafter.
Neben Sally Öczan und Betty Schliephake-Burchardt wurden auch Axel Schmitt („Weltbäcker“), Frank Rosin mit seiner Stiftung „Rosinchen für Kids“ sowie Heiko Antoniewicz als Partner des Netzwerks ausgezeichnet – begleitet vom frisch präsentierten „Mini-Bäcker-Song“.
Der Gastro-Stern-Award bildete damit erneut einen glanzvollen Auftakt zur INTERNORGA in Hamburg.
