Ein Blick hinter die Kulissen – Grundschule Straßenhaus besucht die HACK AG in Kurtscheid
Einen ganz besonderen Wandertag erlebten rund 60 Schülerinnen und Schüler der dritten Klassen der Grundschule Straßenhaus: Gemeinsam mit ihren Lehrerinnen und Lehrern sowie Betreuerinnen besuchten sie die Produktion der Gebrüder HACK Manufaktur in der HACK AG. Ziel war es, hautnah zu erleben, wie handwerkliche Tradition und moderne Backtechnik zusammenwirken und wie aus hochwertigen Rohstoffen köstliche Backwaren entstehen.
Schon zu Beginn zeigte sich die Faszination der Kinder, als sie mehr über die 95-jährige Geschichte des Familienunternehmens erfuhren. So richtig spannend wurde es, als die Kinder die Produktion betreten durften. Vom Abwiegen der Zutaten über das Backen und Füllen von Muffins bis hin zum Verpacken konnten die Kinder jeden einzelnen Arbeitsschritt live mitverfolgen – ein Erlebnis, das viele so schnell nicht vergessen werden.
Am meisten beeindruckt waren die Kinder von den extremen Gegensätzen in der Produktion: dem eiskalten Schockfroster mit minus 40 Grad und den heißen Holzöfen, in denen die Brote goldbraun gebacken wurden. „Am coolsten war der riesige Gefrierraum mit ‑40 Grad – da hat’s richtig gefroren in der Nase! Und das Feuer im Ofen war total heiß und hat so schön geflackert“, erzählte ein Schüler begeistert.
Auch Klassenlehrer Herr Schnug freute sich über das große Interesse seiner Schützlinge: „Für die Kinder war es ein echtes Erlebnis. Sie haben nicht nur viel über Lebensmittelproduktion gelernt, sondern auch gesehen, wie viel Leidenschaft und Handarbeit in jedem Produkt steckt.“
Organisiert wurde die Werksführung von Daniel Enns, Bereichsleiter Marketing der HACK AG, der den Besuch gemeinsam mit Herrn Schnug koordinierte. Für ihn war der Tag ebenso ein Erfolg: „Es ist uns ein Anliegen, Kindern zu zeigen, woher ihre Lebensmittel kommen. Die Begeisterung und Neugier der Schülerinnen und Schüler waren ansteckend – und solche Tage sind auch für uns im Unternehmen eine schöne Bestätigung unserer Arbeit.“
Zum Abschluss des Vormittags gab es für alle Kinder noch eine kleine süße Überraschung aus der hauseigenen Produktion. Die Resonanz war riesig – für viele der Drittklässler war es ein Wandertag, der noch lange in Erinnerung bleiben wird.
